2025年3月10日，中原傳奇（Trung Nguyen Legend） 在越南達樂省邦美蜀市的新安2號工業(yè)集群（Tan An 2 Industrial Cluster） 舉行奠基儀式，啟動東南亞規(guī)模最大的咖啡加工廠建設。該項目作為第九屆邦美蜀咖啡節(jié)（Buon Ma Thuot Coffee Festival 2025） 的重要活動之一，旨在推動當?shù)乜Х犬a業(yè)升級，并提升越南在全球咖啡市場的競爭力。

越南咖啡產業(yè)發(fā)展及邦美蜀的作用

近年來，越南咖啡產業(yè)保持穩(wěn)定增長，2024年咖啡出口額已超過50億美元，成為該國十大主要出口產品之一。其中，邦美蜀的羅布斯塔咖啡豆因其獨特風味和穩(wěn)定產量，在德國、意大利、中國、美國、日本、西班牙、印度尼西亞等多個國家受到關注。

達樂省目前擁有約20萬公頃咖啡種植園，年產量超過53萬噸，是越南重要的咖啡產區(qū)。然而，其中僅約20%的咖啡豆經過深加工，多數(shù)仍以原料形式出口。當?shù)卣膭钇髽I(yè)增加對深加工領域的投資，以提高產品附加值并適應國際市場對加工咖啡的需求。

新工廠建設及技術規(guī)劃

此次動工的中原傳奇能源咖啡工廠 總投資約7830萬美元，分兩期建設，其中第一期投資3920萬美元，計劃引進德國、意大利等國的咖啡加工技術，提升越南本土咖啡的深加工能力。

工廠占地50,000平方米，建筑密度最高可達60%，綠化及水體面積超過20%，設計符合可持續(xù)發(fā)展和凈零排放（Net Zero）標準。建筑風格結合奧斯曼、羅馬、禪宗等不同文化元素，并融入越南本土特色。工廠將采用太陽能系統(tǒng)，同時在周圍設有植被、水體和草藥園，以優(yōu)化生產環(huán)境。

對當?shù)亟洕靶袠I(yè)的影響

在奠基儀式上，達樂省人民委員會副主席阮俊河（Nguyen Tuan Ha） 表示，該工廠的建設將有助于提升當?shù)乜Х犬a業(yè)的深加工能力，同時提供就業(yè)崗位，并推動相關產業(yè)鏈的發(fā)展。

國際咖啡組織（International Coffee Organization, ICO）執(zhí)行董事瓦努西亞·諾蓋拉（Vanusia Nogueira） 在發(fā)言中提到，羅布斯塔咖啡豆在全球市場需求增長的背景下，該工廠的建設不僅有助于當?shù)亟洕l(fā)展，也可能為可持續(xù)咖啡生產提供新的模式。

越南咖啡產業(yè)的未來發(fā)展

中原傳奇集團近年來在咖啡深加工領域持續(xù)投入，并已推出300余種羅布斯塔咖啡產品，出口至100多個國家和地區(qū)。此外，該品牌在美國、中國、澳大利亞、歐洲、韓國等地設有咖啡門店，推動越南咖啡產業(yè)的全球化發(fā)展。

新工廠的建設被視為該集團深化咖啡加工產業(yè)鏈的一部分，目標是實現(xiàn)生產環(huán)節(jié)的循環(huán)化和一體化，提高資源利用率，并減少廢棄物排放。

隨著該工廠的投產，越南咖啡產業(yè)的深加工能力有望得到進一步提升，邦美蜀羅布斯塔咖啡的國際市場影響力也可能擴大。未來，該項目的運行情況及市場反饋，將成為衡量越南咖啡產業(yè)發(fā)展方向的重要觀察點。